シリヤケイカ（Todarodes pacificus）は、日本海や東シナ海、太平洋西部に生息するイカの一種です。体長は約20～30センチメートルで、丸い体形をしています。特徴的な赤褐色の斑点があり、透明感のある白い体色をしています。主に春から秋にかけて釣れ、エギングや夜釣りが効果的です。食用としても人気があり、刺身やイカ焼き、煮付けなど、様々な料理に利用されます。旬は春から初夏、そして秋です。シリヤケイカには甲（内殻）が存在します。これは、体内にある透明な細長い構造物で、体を支える役割を果たします。イカの甲は硬い骨ではなく、柔軟で軽量なキチン質でできており、イカの運動を補助する構造です。シリヤケイカも他のイカと同様に、この内殻を持っています。
釣れる時期と場所は？
1. シリヤケイカが釣れる時期
シリヤケイカは主に春から秋にかけて釣れることが多いです。特に春先と秋口が最も良いシーズンとされ、シーズン開始の3月から5月、または9月から11月にかけて釣果が上がります。この時期は、海水温が適温になり、シリヤケイカの活性が高まるため、釣りやすい状況が整います。
2. 主な釣り場
シリヤケイカは日本全国の沿岸部で釣ることができますが、特に日本海側や瀬戸内海、太平洋側の湾岸部が人気の釣り場となっています。これらの地域は、シリヤケイカの生息環境が整っており、アクセスも比較的容易であるため、釣り人にとって好条件が揃っています。
3. 季節ごとの釣り場の違い
季節によってシリヤケイカの回遊ルートが変わるため、釣り場も若干異なります。春は沿岸部に近づくことが多く、秋はやや深場に移動する傾向があります。このため、春は防波堤や港周辺、秋は船釣りや沖釣りが効果的です。
釣り方は？
1. エギングの基本
エギングとは、エギと呼ばれるルアーを使用してイカを釣る方法です。基本的にはエギをキャストし、リトリーブしながらアクションを加えてイカを誘います。エギのカラーやサイズを季節や天候によって変えることが重要です。
夜に釣れることが多いイカですので、夜焚きチューンがおすすめです。
サイズは２.５号前後がおすすめです。
２. 仕掛けとエサの選び方
エギング以外にも、浮き釣りや胴突き仕掛けを使う方法もあります。エサにはサバやアジなどの小魚やエビを使うと効果的です。仕掛けの選び方は、釣り場や季節によって変えることが成功の鍵です。
夜釣りのテクニック
シリヤケイカは夜行性のため、夜釣りが効果的です。夜釣りでは、ヘッドライトやランタンを使って自分の位置を確認しつつ、ポイントを照らしてイカを集めます。また、蛍光エギを使用すると視認性が高まり、釣果が上がることがあります。
おすすめのタックルは？
1. ロッドの選び方
シリヤケイカ釣りに適したロッドは、軽量で感度の高いものが理想です。
7～8フィート程度のエギングロッドが扱いやすく、エギの動きを繊細に感じ取ることができます。
2. リールとラインの選定
リールはスピニングリールが一般的です。
ドラグ性能が良く、スムーズな巻き上げができるものが適しています。
ラインはPEラインの0.6～1.0号を使用し、リーダーはフロロカーボンの2～3号が良いでしょう。
3. その他の必須アイテム
釣りを快適に行うためには、エギケースや予備のエギ、プライヤー、フィッシュグリップなどが必要です。また、防寒対策や防水対策も忘れずに行いましょう。イカ墨をくらいたくない方は、フィッシュグリップは必至アイテムです！
シリヤケイカの美味しい食べ方は？不味いの？
1. 刺身と寿司
シリヤケイカの刺身は、その甘みと食感が楽しめる一品です。
新鮮なシリヤケイカを薄く切り、醤油やポン酢でいただくと絶品です。
寿司にする場合は、わさびと醤油でシンプルに味わうのがオススメです。
2. イカ焼きと煮付け
シリヤケイカは焼いても美味しいです。
炭火で焼くことで香ばしさが増し、塩や醤油で味付けすると一層風味が引き立ちます。
また、煮付けにすることで柔らかく、味が染み込みやすくなります。
3. 不味くならない調理のコツ
シリヤケイカは調理方法によっては硬くなりがちです。
新鮮なうちに調理し、適切な火加減で調理することが大切です。
また、長時間加熱しすぎないことがポイントです。
釣りものであればすぐに〆てクーラーボックスでしっかりと冷やしましょう。
旬の時期は？
1. シリヤケイカの旬
シリヤケイカの旬は春から初夏、そして秋です。この時期は特に脂が乗り、身が引き締まって美味しくなります。
2. 旬のシリヤケイカの特徴
旬のシリヤケイカは、身が厚く、食感が良いのが特徴です。また、甘みが増し、風味豊かになります。この時期のシリヤケイカを食べると、その美味しさを実感できるでしょう。
3. 旬を逃さないためのポイント
シリヤケイカの旬を逃さないためには、釣りに行くタイミングを計画的に立てることが重要です。地域ごとの釣果情報をチェックし、シーズンに合わせて釣行することで、旬のシリヤケイカを楽しむことができます。
Q＆A
Q: シリヤケイカを釣るのに最適な時間帯は？
A: 夕方から夜にかけてが最も効果的です。特に夜釣りがオススメです。
Q: シリヤケイカの保存方法は？
A: 新鮮なうちに冷蔵保存し、早めに調理するのがベストです。冷凍する場合は、真空パックにすると鮮度を保てます。
Q: どんな天候がシリヤケイカ釣りに向いていますか？
A: 曇りや雨の日が釣果が良いことが多いです。特に曇りの日はイカの活性が高くなります。
まとめ
シリヤケイカは、釣りやすく美味しいイカとして多くの釣り人に親しまれています。釣れる時期や場所を把握し、適切な釣り方やタックルを準備することで、より多くのシリヤケイカを楽しむことができます。また、旬の時期を逃さず、新鮮なシリヤケイカを美味しく調理して楽しみましょう！
