赤貝– tag –

イントロダクション：赤貝の魅力とは？ 寿司屋の高級ネタでもお馴染みの「赤貝」。その鮮やかな赤色と、コリっとした独特の食感、噛み締めるほどに広がる豊かな甘みと磯の香り——。赤貝は、日本人の食文化に深く根付いた海の幸のひとつであり、江戸時代から...