うなぎ– tag –

スーパーやデパートで買ってきたうなぎの蒲焼き、せっかくならお店で食べるような、ふっくらと香ばしい最高の状態で味わいたいですよね。しかし、「電子レンジだとパサつく」「グリルだと焦げ付く」など、ご家庭でのうなぎの温め方に悩みを抱えている方は...

夏の夜長、川辺や水辺に佇み、ひっそりとうなぎを狙う。そんなロマンあふれるうなぎ釣りに魅せられている方は少なくないでしょう。しかし・・・ 「なかなかうなぎが釣れない」「どんな仕掛けを使えばいいのか分からない」「エサのミミズの付け方が合ってい...

夏の訪れとともに、私たちの食卓に欠かせない風物詩の一つが「土用丑の日のうなぎ」ではないでしょうか。猛暑が続く日本の夏を乗り切るため、古くから親しまれてきたこの習慣ですが、「なぜ土用丑の日にうなぎを食べるの？」「本当に夏バテ防止に効果があ...